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Le chef Ricardo Larrivée aux Jardins de Métis pour partager sa créativité culinaire

2022-08-11

Grand-Métis, 11 août 2022 – Le réputé chef Ricardo Larrivée sera aux Jardins de Métis, le mercredi 17 août, pour partager sa créativité culinaire. Dans le cadre de la célébration du jubilé de platine de la reine Elizabeth II, deux événements auront lieu au courant de la journée. Les médias sont invités la journée même, ainsi que le jour précédent afin de documenter les événements et d’en savoir plus sur l’affection de Ricardo pour les rituels de la monarchie, dont le fameux thé à l’anglaise.

 

Jubilé de la reine avec Ricardo Larrivée

À l’occasion du jubilé de platine de Sa Majesté la reine Elizabeth II et du 150e anniversaire de la naissance d’Elsie Reford, créatrice des Jardins de Métis, nous vous convions, le 17 août 2022 à 11 h, à venir célébrer avec Ricardo aux Jardins de Métis, dans l'arboretum adjacent à la villa Estevan. Au programme : musique du quatuor du Conservatoire de musique de Rimouski, gâteau Reine Élizabeth et limonade .Avec le droit d’entrée aux Jardins de Métis. Déroulement à l'aire Desjardins du Grand hall en cas de pluie.

Pour réserver votre place https://www.eventbrite.ca/e/billets-garden-party-375346550637

 

Garden party, une cérémonie de thé à l’anglaise avec Ricardo Larrivée

Les Jardins vous invitent à venir vivre l’expérience du thé à l’anglaise lors d’un garden party, le mercredi 17 août à 16 h, sur la terrasse fleurie de la villa Estevan. Venez assister à la cérémonie de thé à l'anglaise en tant que célébration du jubilé de platine de la reine Élizabeth II en compagnie de Ricardo Larrivée, Annie Vanasse (directrice du Conservatoire de musique de Rimouski) et Alexander Reford (directeur des Jardins de Métis). Le thé en trois services sera accompagné par l’ensemble baroque du Conservatoire de musique de Rimouski, qui interprètera des pièces inspirées par les cours d’Europe. Les billets sont au coût de 200 $, avec un reçu pour don de 150 $. Les profits vont au Fonds Elsie 150. 

Pour acheter votre billet, contactez le 418 775-2221, poste 221. En cas de pluie, l'événement se déroulera au Grand hall, conçu par l'architecte Pierre Thibault.. 

 

Le menu élaboré par les chefs Ricardo Larrivée et Frédérick Boucher

  • 1er service : sandwiches sans croûte
    • Végétal – Concombre, fromage à la crème, ciboulette
    • Mer – Omble chevalier fumé
    • Terre – Bœuf, raifort, mayonnaise
  • 2e service : scone nature, crème Devonshire, confiture de fraise, fraises fraîches
  • 3e service : pâtisseries maison
    • Mini-éclair, curd au géranium
    • Madeleine au tournesol et beurre noisette
    • Macarons avec emblème d’Elsie, des Pâtisseries et Gourmandises d’Olivier

Cette journée est rendue possible grâce aux soutiens de Patrimoine canadien, Les Aliments Dainty Foods, la compagnie du riz et le marché IGA de Mont-Joli.

 
Fonds Elsie 150

En 2022, Les Amis des Jardins de Métis célèbrent le 150e anniversaire de la naissance d’Elsie Reford avec une série d’événements et de projets spéciaux. Nos célébrations du 150e mettent en vedette des femmes dans divers domaines d’activité. Pour perpétuer sa mémoire après 2022, Les Amis des Jardins de Métis établissent l’héritage d’Elsie 150 par le biais d’un programme de stages qui contribuera à l’incubation de la prochaine génération de femmes leaders dans divers domaines.

Née en 1872, Elsie Reford a consacré son énergie à améliorer Montréal et la vie des Montréalaises. Elle est la cofondatrice du Women’s Canadian Club of Montréal (Cercle canadien des femmes). Par son leadership inspiré au sein de la Maternité de Montréal, du Montréal Council of Social Agencies et des Infirmières de l’Ordre de Victoria du Canada, elle a démontré son engagement envers la santé des femmes. Elle a mené la lutte pour l'accès aux services médicaux pour les personnes défavorisées. Son exemple de philanthropie en action inspire aujourd'hui une nouvelle génération de femmes.